キムチとじゃがいもの韓国風お好み焼き
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材料（4人分）
- じゃがいも
- 4個
- キムチ
- 50g
- 小ねぎ
- 3本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
- 黒ごま
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
- 大さじ2
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水大さじ１をふってラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約８分加熱する。熱いうちに粗くつぶす。 -
2
キムチは粗く切り、小ねぎは小口切りにする。 -
3
（１）のじゃがいも、（２）のキムチ・小ねぎ、Ａを混ぜ合わせる。４等分にし、丸形に形を整える。 -
4
フライパンにごま油を熱し、（３）を両面カリッと焼き、ごまをふる。 -
＊じゃがいもを電子レンジで加熱するときは、水をかけてからおくと、水分が補充される為、
しっとりと仕上がります。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー277 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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