レシピ大百科

じゃことひじきの炒めご飯

じゃことひじきの炒めご飯(にんじん+ご飯を使ったレシピ)

にんじんやご飯を使った人気の主食レシピです。

10分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
ちりめんじゃこ
20g
ひじき
7g
にんじん・1/8本
3cm
絹さや
5枚
ご飯
1杯（丼）（250g）
「ほんだし」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ2
小ねぎの小口切り
2本分
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つくり方

  1. 1

    にんじんは３ｍｍ厚さのいちょう切りにし、絹さやは３等分に切る。
    ひじきはもどし、長い場合は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のひじきの水分をとばしながら炒め、ちりめんじゃこと
    （１）のにんじんを加え炒める。

  3. 3

    （２）にご飯を加えて炒め、パラパラになったら、Ａと（１）の絹さやを加えて炒める。

  4. 4

    器に（３）を盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー565 kcal
  • ・塩分2.7 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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