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大根と大根の葉・卵のみそ汁

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    大根は5cm長さの拍子木切りにし、大根の葉は1cm長さに切る。
  2. 2

    鍋に分量の水、(1)の大根を入れて火にかける。煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、(1)の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。
  3. 3

    卵を割り落とし、沸騰直前で火を止める。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー107 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質8.2 g
  • ・野菜摂取量58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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