ガーリック風味のまぐろ丼

ボウルにＡを合わせ、まぐろを５分つけ込む。きゅうりはせん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のまぐろの表面を強火でサッと焼き、
好みの厚さに切る。

（２）のフライパンに（１）のつけ汁を入れ、煮立てる。

丼にご飯をよそい、もみのり、（１）のきゅうり、（２）のまぐろの順にのせ、
ごまを散らす。

（４）に（３）を回しかける。