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かぶとベーコンのスープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
かぶ
4個
かぶの葉
適量
ベーコン
4枚(80g)
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    かぶは4等分にし、かぶの葉は1cm幅に切る。ベーコンは2cm幅に切る。
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のベーコン・かぶの順に炒めて、Aを加える。
  3. 3

    (2)のかぶがやわらかくなったら、(1)のかぶの葉を加え、塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー125 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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