揚げ卵のチリソース

ゆで卵はしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶす。鍋に揚げ油を熱し、
サッと揚げ、タテ半分に切る。

フライパンに油を熱し、もやしをサッと炒め、「Cook Do」を加え、チリソースを作る。

器に（２）のチリソースを敷き、（１）の揚げ卵を盛り、香菜を飾る。