長いものナムル

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
長いも・正味
1/2本(200g)
にら
4本
いり白ごま
小さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1
うす口しょうゆ
大さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1(5g)
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    長いもは皮をむき、スライサーでせん切りにする。
  2. 2

    にらは5mm長さに切り、Aと混ぜる。ごまは軽くする。
  3. 3

    器に(1)の長いもを盛り、(2)のにらをのせ、(2)のごまを散らす。
    食べる時に、よく混ぜ合わせる。
  4. *スライサーがない時は、タテ4等分にしてポリ袋に入れ、ビンなどで粗くたたく。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー106 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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