ねぎ豚肉入りのみそ風味の油揚げ焼き

ねぎは小口切りにし、豚肉は２ｃｍ幅に切る。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のねぎ・豚肉を加えて混ぜる。

油揚げは三辺を切って開き、（２）を半量ずつ広げのせてはさむ。

フライパンを弱火で熱し、（３）を入れて５分焼き、こんがりと焼き色をつけ、
裏返して同様に焼く。３等分に切って皿に盛る。