エスニックシーフードサラダ

Name: エスニックシーフードサラダ
Total time: 5 min
Yield: 1(servings)
Ingredients: 糸寒天 3g; きくらげ 1枚; 紫玉ねぎ 10g; 甘えび 5尾; 帆立貝柱 2個; Aレモン汁 小さじ1/3; Aナンプラー 小さじ1/3; Bナンプラー 小さじ1; Bしょうゆ 小さじ1; Bレモン汁 小さじ1; B「ほんだし®」 小さじ1/4; B「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ1/4; Bおろしにんにく 少々; B赤唐がらし・小口切り 少々; 香菜 適量

甘えびや帆立貝柱を使った人気の主菜レシピです。

エネルギー

85kcal
塩分

2.1g
たんぱく質

14.9g
脂質

0.5g

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材料（1人分）

糸寒天	3g
きくらげ	1枚
紫玉ねぎ	10g
甘えび	5尾
帆立貝柱	2個
Aレモン汁	小さじ1/3
Aナンプラー	小さじ1/3
Bナンプラー	小さじ1
Bしょうゆ	小さじ1
Bレモン汁	小さじ1
B「ほんだし®」	小さじ1/4
B「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）	小さじ1/4
Bおろしにんにく	少々
B赤唐がらし・小口切り	少々
香菜	適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
糸寒天はぬるま湯でもどして食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにする。
干しきくらげは水でもどし、熱湯でサッとゆがき、小さく切る。
2
甘えびは殻を除き、貝柱は薄切りし、Ａと混ぜ合わせておく。
3
Ｂを混ぜ合わせ、（１）の糸寒天・紫玉ねぎ・きくらげ、
（２）の甘えび・貝柱であえる。
4
器に（３）を盛り、香菜を散らす。
＊
春雨の代りに低エネルギーで食物繊維が豊富な糸寒天を使い、
　ドレッシングは砂糖の代わりに「パルスイート」を使ってエネルギーダウンしました。

栄養情報（1人分）

エネルギー	85 kcal
塩分	2.1 g
たんぱく質	14.9 g
野菜摂取量※	15 g
脂質	0.5 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

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材料（1人分）

つくり方

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「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）

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