白玉とぶどうのマリネ

ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら耳たぶほどのやわらかさになるまでこね、
丸めて熱湯でゆでる。浮いてきたら冷水にとって冷やす。

ぶどうは皮をむき、半分に切り、種を取る。

（１）の白玉、（２）のぶどうを合わせ、Ａをそれぞれ好みの量をふり、冷蔵庫で冷やす。

器に盛り、ミントの葉をあしらう。