エスニックバーグ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
豚ひき肉
150g
はんぺん
1枚(100g)
にら
1/2束
1/2個
片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
レモン汁
1/4個分
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/4(1.25g)
トマトケチャップ
大さじ1・1/2
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
大さじ1/2
「味の素」
少々
レタス
適量
トマト
適量
ライム
適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    はんぺんは1cm角に切り、にらは2cm長さに切る。
  2. 2

    ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、
    (1)のはんぺん・にらを加えて混ぜ合わせ、8等分にして丸くまとめる。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、焼き色がついたら裏返し、
    フタをして弱火で蒸し焼きにする。
  4. 4

    器に盛り、混ぜ合わせたBをかけ、レタス、トマト、ライムを添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー386 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

注目のレシピ特集

\ このレシピで使われている商品はこちら /

毎日の「おいしい」が
見つかる!

1週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ!
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。