材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| はんぺん | 1枚（100g） |
| にら | 1/2束 |
| A卵 | 1/2個 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 1/4個分 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/4（1.25g） |
| Bトマトケチャップ | 大さじ1・1/2 |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1/2 |
| Bみりん | 大さじ1/2 |
| B酢 | 大さじ1/2 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| レタス | 適量 |
| トマト | 適量 |
| ライム | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1はんぺんは１ｃｍ角に切り、にらは２ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで手でよく練り混ぜ、
（１）のはんぺん・にらを加えて混ぜ合わせ、８等分にして丸くまとめる。 - 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、焼き色がついたら裏返し、
フタをして弱火で蒸し焼きにする。 - 4器に盛り、混ぜ合わせたＢをかけ、レタス、トマト、ライムを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 382 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 21.4 g |
| 野菜摂取量※ | 74 g |
| 脂質 | 25.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「Cook Do®」オイスターソース
うま味調味料「味の素®」
