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ぶりの照り焼き　焼きねぎ添え

ぶりの照り焼き　焼きねぎ添え

照り焼きといえばコレ！焼いてる時の香りにもワクワク

  • エネルギー
    428kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    30.2g
  • 脂質
    26.6g

材料（2人分）

ぶり2切れ（260g）
A酒小さじ2
A「ほんだし®」小さじ1/2
薄力粉適量
ししとうがらし4本
長ねぎ1本
B酒大さじ2
Bみりん大さじ1
Bしょうゆ大さじ1
B砂糖大さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    ぶりはＡをからめて５分ほどおき、汁気を拭き取って薄力粉を薄くまぶす。
    ねぎは４ｃｍ長さに切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、（１）のぶりを入れて両面をこんがりと焼く。
    合わせたＢを加え、煮詰めながらからめ、器に盛る。
  • 3
    フライパンに残った煮汁にししとう、（１）のねぎを加え、サッと火を通し、
    （２）に添える。

栄養情報（1人分）

エネルギー428 kcal
塩分1.7 g
たんぱく質30.2 g
野菜摂取量※39 g
脂質26.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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