揚げ大豆ご飯
（2人分）
- Ａ酒
- 大さじ1
- Ａ水
- 1・2/3カップ
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ1
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2（1.5g）
- ちりめんじゃこ
- 20g
- 青のり
- 少々
-
（１）米は洗って水気をきり、炊飯器に入れてＡを加え、３０分以上おく。
-
（２）フライパンに油を熱し、大豆の水気をしっかりきって入れ、３分ほど揚げて油をきり、
熱いうちにしょうゆにつける。 -
（３）（１）に「ほんだし」を加えて混ぜ、ちりめんじゃこ、（２）の大豆を加えて炊く。
炊き上がったらサックリ混ぜ、器に盛り、青のりをふる。
米
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「ほんだし こんぶだし」
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