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豚しゃぶサラダのピーナッツソース

豚しゃぶサラダのピーナッツソース(豚ロースしゃぶしゃぶ肉+玉ねぎを使ったレシピ)

豚肉と玉ねぎの名コンビがここでも活躍！ソースも優秀

15分

豚肉と玉ねぎの名コンビがここでも活躍！ソースも優秀

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取って長めの乱切りにし、パプリカは乱切りにする。
    玉ねぎは７～８ｍｍ幅のくし形切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）のセロリ・パプリカ・玉ねぎ、オクラをサッとゆで、
    冷水にとって冷まし、水気をきる。オクラは斜め半分に切る。

  3. 3

    豚肉はゆで、冷水にとって冷まし、水気をきる。

  4. 4

    ピーナッツは粗くすりつぶし、Ａを加えて混ぜる。

  5. 5

    器に（２）のセロリ・パプリカ・玉ねぎ・オクラ、（３）の豚肉を盛り、
    （４）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー210 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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