ぶりの照り焼き
（4人分）
- （１）ボウルにＡを合わせ、ぶりを入れて約１０分漬け込む。
-
（２）かぶは皮をむいて４ｃｍ厚さに切り、切り口にタテヨコの切り込みを深く入れ、
塩をふり、しんなりしたら水気をしぼってＢの甘酢に漬け、菊花かぶを作る。 -
（３）フライパンに油を熱し、（１）のぶりの皮の方から強火で焼き、裏返して弱火にし、
中まで火を通し、器に盛る。 - （４）フライパンに（１）のたれを入れて煮詰める。
- （５）（３）のぶりに（４）のたれをかけ、（２）の菊花かぶを添える。
ぶり
（384件）全件を見る
「味の素」
商品情報を見る
