材料（4人分）
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 適量 |
| A酢 | 大さじ3 |
| A砂糖 | 大さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で板ずりしてサッと水洗いし、輪切りにして塩をふってしばらくおく。
- 2Ａを混ぜ合わせて甘酢を作る。
- 3（１）のきゅうりを水洗いしてよくしぼり、（２）の甘酢をサッと合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 24 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 0 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
