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きゅうりもみ

つくり方

  1. 1

    きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で板ずりしてサッと水洗いし、
    輪切りにして塩をふってしばらくおく。
  2. 2

    Aを混ぜ合わせて甘酢を作る。
  3. 3

    (1)のきゅうりを水洗いしてよくしぼり、(2)の甘酢をサッと合わせる。
  4. 4

    器に盛り、紅たでを天盛りにする。






栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー23 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質0.5 g
  • ・野菜摂取量49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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