豚汁
（4人分）
-
1
豚肉は２ｃｍ幅に切り、大根・にんじんは皮をむいて２～３ｍｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
里いもは皮をむき、ゆでこぼしてぬめりを取り、３ｍｍ幅の輪切りにする。
ごぼうはささがきにして水にさらし、こんにゃくは３ｃｍ長さの短冊切りにする。 -
3
鍋にＡ、（１）の豚肉・大根・にんじん、（２）の里いも・ごぼう・こんにゃくを入れ
火にかけ、煮立ったらアクを取り、中火で煮る。 -
4
野菜がやわらかくなったら赤みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、わけぎを加える。 -
5
器に盛り、粉さんしょうをふる。
レシピ制作：味の素㈱
豚バラ薄切り肉
（441件）全件を見る
「ほんだし」
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。
