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なすの甜麺醤あえ

なすの甜麺醤あえ(なすを使ったレシピ)

なすを使った人気の副菜レシピです。

5分

なすを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」甜麺醤

つくり方

  1. 1

    なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
    裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー104 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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