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生揚げとポテトの麻婆風味

生揚げとポテトの麻婆風味

厚揚げやにらを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    313kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    10.8g
  • 脂質
    19.7g

材料（2人分）

厚揚げ1枚
冷凍フライポテト120g
にら1/4束
Aにんにくの薄切り1かけ分
Aしょうがの薄切り1かけ分
A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1・1/2
B「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1（5g）
Bしょうゆ大さじ1・1/2
B砂糖小さじ1
B酒小さじ2
B「丸鶏がらスープ™」小さじ1/2
Bこしょう少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    生揚げはひと口大に切り、にらはザク切りにする。
  • 2
    フライパンにＡを入れて熱し、（１）の生揚げ、フライポテトの順に炒め、Ｂで味を調える。仕上げに（１）のにらを加えて炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

エネルギー313 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質10.8 g
野菜摂取量※27 g
脂質19.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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