つくり方
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1
ごまめは耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で50秒加熱する。 -
2
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさらす。 -
3
鍋にごま油を熱し、水気をきった(2)のごぼうを入れ、しんなりするまで炒める。 -
4
大豆を加えてサッと炒め、Aを加えて木べらで混ぜながら煮詰める。 -
5
(1)のごまめを加えてサッと炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー152 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く