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おろしかけ雑煮

おろしかけ雑煮(餅+大根を使ったレシピ)
15 分

餅や大根を使った人気の主食レシピです。

15 分

材料（4人分）

餅
8個
大根
200g
みつば
4本
水
2・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ2・1/2
みりん
大さじ3
ゆずの皮
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根はすりおろして水気を軽くきる。みつばは３ｃｍ長さに切り、
    ゆずの皮はせん切りにする。

  2. 2

    鍋に「ほんだし」、Ａを入れてグラグラ煮立てたら、水を加えて熱する。

  3. 3

    餅を焼いて器に入れ、（２）の汁を注ぐ。（１）の大根おろしをのせて、
    みつばを散らし、ゆずの皮をのせる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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