牛肉とまいたけの炒めもの
甘辛い味付けがご飯にぴったりの炒めもの!まいたけを後から加えて炒めることで、香りと歯ごたえが残っておいしく仕上がります☆お肉は豚肉やベーコンに代えても◎
つくり方
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1
ごぼうは斜め薄切りにし、水にしばらくさらす。まいたけは食べやすく裂く。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のごぼう・牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)のまいたけを加えて炒め合わせる。 -
3
Aを加えて味を調え、1~2分、さらに炒める。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー301 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※34 g