牛肉とまいたけの炒めもの

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  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 321 kcal
  • ・たんぱく質 7.9 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 34 g

材料(2人分)

ごぼう
1/2本
牛切り落とし肉   ( 他レシピ )
100g
まいたけ   ( 他レシピ )
150g
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1
「ほんだし」
少々
Aウスターソース
大さじ1/2
Aしょうゆ
大さじ1/2
A酒
大さじ1/2

つくり方

  1. (1)ごぼうは斜め薄切りにし、水にしばらくさらす。まいたけは食べやすく裂く。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)のごぼう・牛肉を炒める。
    肉の色が変わってきたら、(1)のまいたけを加えて炒め合わせる。
  3. (3)「ほんだし」、Aを加えて味を調え、1~2分、さらに炒める。
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牛切り落とし肉
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