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じゃがいもとベーコンのオリーブオイル炒め

材料(2人分)

じゃがいも
1個
ベーコン
25g
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
うま味調味料「味の素®」
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、かためにゆでて水気をきる。ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは約8mm幅のくし形に、にんにくは薄切りにする。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のにんにく・ベーコンを炒めて香りを出す。
  3. 3

    (2)にじゃがいもを加え、端が薄く色づくまでジックリ炒める。玉ねぎを加えて炒め合わせ、しんなりしたらAで味を調える。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー180 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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