カレー風味の豚ミニ角煮

豚肉は３ｃｍ角に切り、フライパンで表面をこんがりと焼きつける。
鍋に移してたっぷりの水を注ぎ、２０～３０分ゆで、水気をきる。

鍋をきれいにし、Ａ、（１）の豚肉を入れて火にかける。
煮立ったら火を弱め、落としぶたをして２０～３０分煮る。

汁気がほとんどなくなるまで煮て味を含ませ、器に盛る。
ししとうを網焼きにして添える。