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手作りゆば

手作りゆば(豆乳（無調整）+パセリを使ったレシピ)

コクがあってなめらかでとろけるような口あたり！

15分

コクがあってなめらかでとろけるような口あたり！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸の��ほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆乳を鍋に入れ、８０℃くらいに温める。うちわであおぎながら表面に膜を作り、
    箸で膜をすくい上げて汁気をきる。これを何度かくり返す。

  2. 2

    （１）の湯葉を器に盛り、わさびじょうゆとＡを混ぜ合わせたパセリドレッシングを
    添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー192 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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