つくり方
- 1焼き麩は水でもどし、水気をしぼる。Ａで２～３分煮て冷まし、水気をしぼる。
- 2チンゲン菜はやわらかめにゆでて冷水にとり、水気をしぼって２ｃｍ長さに切る。
茎はタテ半分に切ってから、タテに薄切りにする。 - 3Ｂを混ぜ合わせ、（１）の焼き麩、（２）のチンゲン菜をあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 32 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
| エネルギー | 32 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 0.2 g |
