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牛たたきのカルパッチョ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 206 kcal
  • ・たんぱく質 13 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 2 g

材料（4人分）

牛ももかたまり肉
250g
Ａローズマリー
1本
Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩
小さじ1/2
Ａ「味の素」
少々
Ａ粗びき黒こしょう
少々
Ｂレモン汁
1/2個分
Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
Ｂケイパー
大さじ2
Ｂしょうゆ
小さじ2
Ｂ「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
Ｂこしょう
少々

つくり方

  1. 1

    牛肉はＡをまぶし、熱した焼き網にのせ、表面をこんがり焼いて好みの加減に火を通す。

  2. 2

    （１）の牛肉を薄切りにし、器に並べ、混ぜ合わせたＢをかける。
レシピ提供：味の素㈱
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