牛タンステーキ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー543 kcal
  • ・たんぱく質20.3 g
  • ・塩分1.6 g
  • ・野菜摂取量7 g

材料(4人分)

牛タン・かたまり   ( 他レシピ )
600g
おろしにんにく
1片分
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1
A粗びき黒こしょう
少々
A「味の素」
少々
クレソン   ( 他レシピ )
適量
粒マスタード
適量

つくり方

  1. (1)牛タンにAをまぶし、手で押さえて味をなじませる。
  2. (2)焼き網を熱し、(1)の牛タンをのせ、転がしながら25~30分かけて
    じっくり焼く。
  3. (3)食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、クレソン、粒マスタードを添える。
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牛タン
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