厚揚げとオクラのサッと煮

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 59 kcal
  • ・たんぱく質 4.3 g
  • ・塩分 0.8 g
  • ・野菜摂取量 17 g

材料(2人分)

厚揚げ   ( 他レシピ )
1/2枚
オクラ   ( 他レシピ )
1/2袋
A水
1カップ
A「ほんだし」
小さじ1/2
Aしょうゆ
小さじ1/2
A「瀬戸のほんじお」
少々

つくり方

  1. (1)厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大に切る。
    オクラはヘタのかたい部分を薄く削り、斜め半分に切る。
  2. (2)鍋にAを煮立て、(1)の厚揚げを加えて約2分煮、
    オクラを加えてひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。
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厚揚げ
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