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厚揚げとオクラのサッと煮

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大に切る。オクラはヘタのかたい部分を薄く削り、斜め半分に切る。
  2. 2

    鍋にAを煮立て、(1)の厚揚げを加えて2分ほど煮、オクラを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー59 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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