レシピ大百科

油揚げと水菜のサラダ　

油揚げと水菜のサラダ　(帆立貝柱の水煮缶+水菜を使ったレシピ)

帆立貝柱の水煮缶や水菜を使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
油揚げ
1/2枚
帆立貝柱の水煮缶・小
1缶
水菜
1/2束
大根
4cm（100g）
パプリカ（黄）
1/6個
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ3
レモン汁
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
粒黒こしょう
少々
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つくり方

  1. 1

    油揚げは網で両面を焼き、５ｍｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    水菜は水に放ちシャキッとさせ、４ｃｍ長さに切り、水気をきる。
    大根は細切りにし、パプリカ（黄）は４ｃｍ長さの細切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを入れ、帆立、缶汁少々を加え混ぜ合わせ、（１）の油揚げ、
    （２）の野菜をあえ、粒黒こしょうの挽き立てをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー270 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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