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油揚げと水菜のサラダ　

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調理時間10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 270 kcal
  • ・たんぱく質 13.9 g
  • ・塩分 2.6 g
  • ・野菜摂取量 105 g

材料（2人分）

油揚げ
1/2枚
帆立貝柱の水煮缶・小
1缶
水菜
1/2束
大根
4cm（100g）
パプリカ（黄）
1/6個
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ3
Ａレモン汁
大さじ1
Ａしょうゆ
小さじ2
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
粒黒こしょう
少々

つくり方

  1. 1

    油揚げは網で両面を焼き、５ｍｍ幅の細切りにする。

  2. 2

    水菜は水に放ちシャキッとさせ、４ｃｍ長さに切り、水気をきる。
    大根は細切りにし、パプリカ（黄）は４ｃｍ長さの細切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを入れ、帆立、缶汁少々を加え混ぜ合わせ、（１）の油揚げ、
    （２）の野菜をあえ、粒黒こしょうの挽き立てをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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