材料（4人分）
| 牛もも薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| しめじ | 1パック |
| しいたけ | 8枚 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 「Cook Do®」青椒肉絲用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 2しめじは小房に分け、しいたけは細切りにする。
ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆでる。 - 3フライパンに油を熱し、（１）の牛肉、（２）のしめじ・しいたけ・ブロッコリーの順に
炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
