きのこと牛肉のオイスター炒め

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調理時間20

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 258 kcal
  • ・たんぱく質 12.8 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 16 g

材料(4人分)

牛もも薄切り肉
200g
Aしょうゆ
大さじ1/2
A酒
大さじ1/2
A「味の素」
少々
片栗粉
大さじ1/2
しめじ
1パック
しいたけ
8枚
ブロッコリー
1/2個
「Cook Do」青椒肉絲用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ3

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切り、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2

    しめじは小房に分け、しいたけは細切りにする。
    ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でかためにゆでる。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(1)の牛肉、(2)のしめじ・しいたけ・ブロッコリーの順に
    炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
レシピ提供:味の素㈱
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