レシピ大百科

炊き込み三目ご飯

炊き込み三目ご飯(米+ゆで大豆を使ったレシピ)

米やゆで大豆を使った人気の主食レシピです。

35分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
米
2合
油揚げ
1枚
ひじき
少々
ゆで大豆
1/2カップ
水
2・1/2カップ
しょうゆ
大さじ2
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1（3g）
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つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、
    １ｃｍ幅の細切りにする。ひじきは水でもどし、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    炊飯器に（１）の米・油揚げ・ひじき、ゆで大豆、Ａを入れてサッと混ぜ合わせ、
    普通に炊く。炊き上がったら混ぜて蒸らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー719 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質20.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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