かぶとにんじんの甘酢漬け

かぶとにんじんの甘酢漬け

かぶやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    25kcal
  • 塩分
    0.3g
  • たんぱく質
    0.3g
  • 脂質
    0.1g

材料(2人分)

かぶ・小1個(60g)
にんじん3cm
A大さじ1
A砂糖小さじ2
Aうま味調味料「味の素®」少々
A「瀬戸のほんじお®」少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    かぶはくし形に切り、にんじんは2mm厚さの半月に切る。
  • 2
    ビニール袋に、(1)のかぶ・にんじんを加え軽く混ぜ、冷蔵庫で
    ひと晩(時間外)漬ける。
  • 野菜は、セロリ・大根・きゅうりでもよい。切り方は薄切りすれば短時間で漬かる。
     または棒状に切ってもよい。

栄養情報(1人分)

エネルギー25 kcal
塩分0.3 g
たんぱく質0.3 g
野菜摂取量※45 g
脂質0.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く