材料（2人分）
| 長いも | 8cm（80g） |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A酒 | 小さじ1/2 |
| A赤唐がらし・小口切り | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1長いもは酢水にサッとつけ、４つ割りにする。
- 2ビニール袋にＡ、（１）の長いもを入れ、冷蔵庫でひと晩（時間外）漬ける。
- 3（２）の長いもを５ｍｍ厚さに切る。
| 長いも | 8cm（80g） |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A酒 | 小さじ1/2 |
| A赤唐がらし・小口切り | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
