つくり方
- 1マカダミアナッツ、ペカンは粗く刻み、フッ素樹脂加工のフライパンで軽くいる。
干しぶどうはぬるま湯につけ、やわらかくなったら水気を取り、ラム酒をふる。 - 2チョコレートは粗く削って耐熱ボウルに入れ、湯せんにかけるか、電子レンジで溶かし、
（１）のマカダミアナッツ・ペカン・干しぶどうを加え、ザックリと混ぜる。 - 3バットにクッキングシートを敷き、スプーンで（２）をすくって好みの形に流し、
冷蔵庫にしばらく入れて冷やす（時間外）。 - ＊電子レンジを使用する場合は耐熱容器に削ったチョコレートを入れ、ラップをふわっとかけ、
６００Ｗで２０秒加熱してゴムベラで混ぜる。様子をみながら数回行なう。