豚肉と切り干し大根、小松菜のおかか炒め

豚肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。

ねぎはタテ半分に切り、斜め小口切り、切干し大根は洗って水に浸してもどし、小松菜は４ｃｍ長さに切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

フライパンに油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。（２）のねぎを加えてさらに炒め、（２）の切干し大根・小松菜を加え炒める。

Ｂを加えて味を調え、削り節を加えて混ぜ合わせる。