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牛肉とパスタ入りパンプキンスープ

牛肉とパスタ入りパンプキンスープ(牛もも薄切り肉+かぼちゃを使ったレシピ)

牛もも薄切り肉やかぼちゃを使った人気の汁物レシピです。

25分

牛もも薄切り肉やかぼちゃを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切る。かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切り、
    玉ねぎは薄切りにする。スパゲッティは５ｃｍ長さに折る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、かぼちゃを加えて炒める。
    油がまわったら、Ａを加え、煮立ったら牛肉を加える。

  3. 3

    アクを取り、（１）のスパゲッティを加え、やわらかくなるまで煮て、
    塩・粗びき黒こしょうで味を調える。

  4. ＊

    粗びき黒こしょうは、お好みで多めに加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー207 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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