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まるごと!新じゃがのスープ

まるごと!新じゃがのスープ(新じゃがいも+厚切りベーコンを使ったレシピ)
15 分

新じゃがいもや厚切りベーコンを使った人気の汁物レシピです。

材料(4人分)

新じゃがいも
20個
厚切りベーコン
200g
スナップえんどう
12本
4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    新じゃがいもは皮つきのままよく洗う。厚切りベーコンは5mm幅に切る。
    スナップえんどうはスジを取る。
  2. 2

    フライパンを熱し、(1)のベーコンをジックリ炒め、新じゃがいもを加え、
    皮に焼きめがつくまで炒める。Aを加えて煮立て、10分煮込む。
  3. 3

    (2)のアクをとり、スナップえんどうを加えてサッと煮る。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー358 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質11.4 g
  • ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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