たこのピリ辛ひと口唐揚げ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
ゆでだこの足
3本(360g)
おろし玉ねぎ
大さじ2(20g)
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
溶き卵
1個分
小麦粉
大さじ4
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    たこは等間隔に切り込みを入れてひと口大に切り、Aをもみ込む。
  2. 2

    ボウルにBを混ぜ合わせ、衣を作る。
  3. 3

    (1)のたこに(2)の衣をつけ、180℃に熱した油に入れて揚げる。
  4. *1度にたくさん入れて揚げると衣同士がくっついてしまうので、数回に分けて
     揚げるようにしましょう。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー323 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質21.9 g
  • ・野菜摂取量5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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