材料（1人分）
| ごぼう | 20g |
|---|---|
| きゅうり | 1/2本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 干しわかめ・カットしたもの | 1g |
| A「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A黒酢・または酢 | 小さじ1 |
| Aいり白ごま | 少々 |
| いり白ごま・飾り用 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ごぼうはささがきにし、酢水（分量外）に放してアクを抜く。
- 2きゅうりはタテ半分にして薄い斜め切りにし、塩少々と水（分量外）をふる。
しんなりしたら水洗いし、水気をしぼる。 - 3わかめは水でもどし、サッと熱湯に通す。
同じ湯で、水気をきった（１）のごぼうもサッとゆでる。 - 4（２）のきゅうり、（３）のわかめ・ごぼうを混ぜ合わせたＡであえ、
器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 86 g |
| 脂質 | 11.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
