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キャベツと豚肉の炒めスープ

キャベツと豚肉の炒めスープ(キャベツ+豚もも薄切り肉を使ったレシピ)

25 分

キャベツや豚もも薄切り肉を使った人気の汁物レシピです。

25 分

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材料（4人分）

キャベツ・大: 5枚（250g）
豚もも薄切り肉: 200g
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
しょうが: 1かけ
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」: 小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」: 小さじ1
水: 4・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」: 大さじ1
酒: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/2
こしょう: 少々
みょうが: 1個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。
2
鍋に油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（１）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Ａを加えてフタをして煮立てる。
3
弱火にし、約１５分煮る。Ｂで味を調える。
4
器に盛り、（１）のみょうがを添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー121 kcal
・塩分1.9 g
・たんぱく質12 g
・野菜摂取量※69 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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