黒酢はちみつ酢豚
（2人分）
- 酒
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- パプリカ（赤）
- 1個
- ピーマン
- 1個
- 片栗粉
- 適量
- Ａ湯
- 1/4カップ
- Ａはちみつ
- 大さじ2
- Ａ黒酢
- 大さじ2
- Ａ「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ2
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- Ａしょうゆ
- 小さじ1
- Ｂ水
- 小さじ2
- Ｂ片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1/2
-
1
豚肉は小さめのひと口大に切り、酒、しょうゆをからめておく。 -
2
玉ねぎ、パプリカ、ピーマンはひと口大に切り、たっぷりの湯でサッとゆでる。 -
3
Ａは合わせ、たれを作る。 -
4
フライパンに「健康サララ」を熱し（１）の豚肉に片栗粉をまぶして入れ、
全体を炒め焼きにし、いったん取り出す。 -
5
同じフライパンに（３）のたれを入れて煮立て、（４）の豚肉を戻し入れ、
（２）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを加え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
ごま油を加える。
レシピ制作：味の素㈱
豚ヒレ肉
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「丸鶏がらスープ」
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