豚肉とスナップえんどうの炒めもの
（2人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉 ( 他レシピ )
- 150g
- Ａ酒
- 小さじ1
- Ａしょうゆ
- 小さじ1
- Ａ片栗粉
- 小さじ1
- スナップえんどう･10本 ( 他レシピ )
- 100g
- Ｂしょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- Ｂねぎのみじん切り
- 2cm分
- Ｂ「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- Ｂ酒
- 小さじ1
- Ｂしょうゆ
- 小さじ1
- Ｂ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1/2
- （１）豚肉はひと口大に切り、Ａを手でよくもみ込み下味をつける。
-
（２）スナップえんどうはスジを取り、ラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、
冷水にとって冷まし、水気を拭く。 -
（３）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を中火で炒め、肉の色が変わったら
（２）のスナップえんどうを加え炒める。合わせたＢを加えさらに炒め合わせ、
ごま油を回し入れる。
豚ロースしょうが焼き用肉
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「Cook Do」オイスターソース
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