レシピ大百科

たたききゅうりのみそあえ

たたききゅうりのみそあえ(きゅうり+すり白ごまを使ったレシピ)

きゅうりやすり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
きゅうり
2本
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
みそ
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1/2
みりん
小さじ1
すり白ごま
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
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つくり方

  1. 1

    きゅうりは塩少々でもんでサッと洗い、４等分に切ってビニール袋に入れ、たたいて塩小さじ１／２をふり、２～３分おく。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、軽く水気をしぼった（１）のきゅうりをあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー31 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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