たたききゅうりのみそあえ

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(時間外を除く)

  • 5分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー31 kcal
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・塩分1.1 g
  • ・野菜摂取量49 g

材料(4人分)

きゅうり   ( 他レシピ )
2本
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Aみそ
大さじ1・1/2
A砂糖   ( 他レシピ )
大さじ1/2
Aみりん
小さじ1
Aすり白ごま
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々

つくり方

  1. (1)きゅうりは塩少々でもんでサッと洗い、4等分に切ってビニール袋に入れ、
    たたいて塩小さじ1/2をふり、2~3分おく。
  2. (2)ボウルにAを混ぜ合わせ、軽く水気をしぼった(1)のきゅうりをあえる。
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きゅうり
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