材料（4個分）
| マンゴー・正味 | 1個（150g） |
|---|---|
| A粉寒天 | 3/4袋（3g） |
| A水 | 1カップ |
| 「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ2 |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| ミントの葉 | 少々 |
＊分量は直径５ｃｍ×高さ４ｃｍのカップ４個分です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1マンゴーは皮をむいて包丁の背で果肉をこそげ、ボウルに入れて泡立て器で粗くつぶす。
- 2鍋にＡを入れて混ぜ、火にかけて沸騰したら、｢パルスイート｣を加え混ぜる。
- 3（１）のマンゴーに（２）の寒天液を少しずつ混ぜながら加え、生クリームを加えて混ぜ、
鍋底を氷水にあてて冷やし、少しとろみをつける。 - 4水でぬらした器（直径５ｃｍ×高さ４ｃｍ×４個）に（３）を等分に注ぎ入れ、
冷蔵庫で冷やし、固める（時間外）。 - 5器に盛り、ミントの葉を飾る。
栄養情報（1個分）
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「パルスイート® カロリーゼロ」
