豆腐とひき肉の炒めもの

豆腐とひき肉の炒めもの(木綿豆腐+豚ひき肉を使ったレシピ)

仕上げの削り節がポイント!うま味がアップして味わい深くなります。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2~3分加熱して水きりをする。小ねぎは3~4cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱してしょうがを入れ、ひき肉を加えてほぐすように炒め、「味の素」(4ふり)をふる。
  3. 3

    火が通ったら(1)の豆腐をちぎりながら加え、焼き色がついたら「味の素」(4ふり)、Aで味を調え、(1)の小ねぎを加えてサッと炒める。
  4. 4

    器に盛り、削り節をふる。
  5. *「味の素」30g瓶を使用の場合は2倍数ふってください。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー184 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質12.8 g
  • ・野菜摂取量10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

注目のレシピ特集

\ このレシピで使われている商品はこちら /

毎日の「おいしい」が
見つかる!

1週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ!
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。