新じゃがのまるごとみそ汁

新じゃがいもはよく洗い、泥をしっかり落とす。貝割れ菜は根を切り落とす。

鍋に（１）の皮つきのままの新じゃがいも、水を入れて煮立て、
｢ほんだし｣の半量を加えて約１０分煮る。

火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢ほんだし｣、（１）の貝割れ菜を加えて、
沸騰直前で火を止める。