新じゃがのまるごとみそ汁
材料（4人分）
- 新じゃがいも・小12個
- 200g
- 貝割れ菜
- 1/2パック
- 水
- 4カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- みそ
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
新じゃがいもはよく洗い、泥をしっかり落とす。貝割れ菜は根を切り落とす。 -
2
鍋に（１）の皮つきのままの新じゃがいも、水を入れて煮立て、
｢ほんだし｣の半量を加えて約１０分煮る。 -
3
火を弱めてみそを溶き入れ、残りの｢ほんだし｣、（１）の貝割れ菜を加えて、
沸騰直前で火を止める。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー58 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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