つくり方
- 1じゃがいもはよく洗い、泥をしっかり落とす。アスパラは５ｍｍ幅の斜め薄切りにし、
玉ねぎは薄切りにする。 - 2鍋に油を熱し、ひき肉、｢ほんだし｣の半量を入れて炒める。ひき肉がポロポロになったら
（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えてさらに炒め、油がまわったら、水を加える。 - 3途中でアクを取り、煮立ったら、残りの｢ほんだし｣を加えて１０分ほど煮る。
（１）のアスパラを加えてひと煮し、みそを溶き入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 161 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 9.3 g |
| 野菜摂取量※ | 36 g |
| 脂質 | 7.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
