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鶏かぼちゃ鍋

鶏かぼちゃ鍋(鶏もも肉+かぼちゃを使ったレシピ)

30 分

かぼちゃや白菜を使った人気の主菜レシピです。

30 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚
かぼちゃ: 1/4個
白菜: 1/4株（400g）
ねぎ: 1本
油揚げ: 1枚（40g）
水: 5カップ
「ほんだしいりこだし」8gスティック: 1/2本
みそ: 大さじ5
みりん: 大さじ1
ゆでうどん: 1玉（250g）

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、白菜はザク切り、ねぎは斜め切りにし、油揚げは短冊に切る。
2
鍋に水、｢いりこだし｣の半量を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のかぼちゃを加えて煮る。
3
火が通ったら（１）の鶏肉・白菜・ねぎ・油揚げを加え、再び沸騰したら、Ａを加えて煮る。
4
すべての具材に火が通ったら、残りの｢いりこだし｣を加え、汁ごと食べる。途中でうどんを加えて煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー350 kcal
・塩分3.5 g
・たんぱく質20 g
・野菜摂取量※200 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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