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キノコもりもりスープ

キノコもりもりスープ(豚ロース薄切り肉+水菜を使ったレシピ)

10 分

豚ロース薄切り肉や水菜を使った人気の汁物レシピです。

10 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉: 100g
しいたけ: 3枚（45g）
エリンギ: 2本
水菜: 1/2束
水: 4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 2個
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
粗びき黒こしょう: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉はひと口大に切る。しいたけは５ｍｍ幅の薄切りにし、エリンギはタテヨコ半分に切って５ｍｍ厚さの薄切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。
2
鍋に油を熱し、（１）のしいたけ・エリンギを入れて炒める。油がまわったら、Ａを加えて煮立て、（１）の豚肉を加える。
3
アクを取り、（１）の水菜を加え、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー78 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質6.9 g
・野菜摂取量※21 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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